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가케
가장 기본에
충실한 우동
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규동
최상급 신동진햅쌀 위에
비법소스, 훈연한 소고기를
올린덮밥
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규니쿠
비법 간장에 조려낸
소고기를 훈연해 올린 우동
"진한 감칠맛의 극치"
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규니쿠소바
특제 쇼유로 숙성한
냉소바, 훈연한 소고기를
따로 내어드립니다
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규니쿠 아부라
수제 고추마늘기름, 수제간장을
넣어 훈연한 소고기를 올린
따듯한 비빔우동
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규니쿠 커리동
10여가지 재료로 만든
커리에 훈연한 소고기를
올려드립니다
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규니쿠 커리
10여가지 재료로 만든
커리우동에 훈연한 소고기를
올려드립니다
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메밀소바
특제쇼유와 가츠오의 깊은
풍미가 예술인 차가운 육수와
메밀면의 향연
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모모동
최상급 신동진햅쌀 위에
비법소스, 훈연한 닭다리살을
올린덮밥
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모모 아부라
수제 고추마늘기름, 수제간장을
넣어 훈연한 닭 다리살을 올린
따듯한 비빔우동
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모모
비법 간장에 조려낸
닭다리살을 훈연해 올린 우동
"부드러움의극치"
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모모 커리동
10여가지 재료로 만든
커리에 훈연한 닭다리살을
올려드립니다
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모모 커리
10여가지 재료로 만든
커리우동에 훈연한 닭다리살을
올려드립니다
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부타동
최상급 신동진 햅쌀 위에
비법소스, 훈연한 돼지고기를
올린덮밥
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부타니쿠
비법 간장에 조려낸 돼지고기를
훈연해 올린 우동
"연탄불고기저리가라"
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부타니쿠 커리동
10여가지 재료로 만든
커리에 훈연한 돼지고기를
올려드립니다
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부타니쿠 커리
10여가지 재료로 만든
커리우동에 훈연한 돼지고기를
올려드립니다
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사사미동
최상급 신동진햅쌀 위에
비법소스, 훈연한 닭 안심을
올린덮밥
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사사미
닭 안심을 수비드하여
훈연해 올린 우동
"고단백 저지방 헬시푸드"
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사사미 커리동
10여가지 재료로 만든
커리에 훈연한 닭안심을
올려드립니다
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사사미 커리
10여가지 재료로 만든
커리우동에 훈연한 닭안심을
올려드립니다
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어묵
국내산 최상급 어육함량이 높은
어묵을 사용합니다
"추운겨울 사케한잔.."
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오야꼬동
최상급 신동진햅쌀 위에
계란을 풀어 훈연한
닭 다리살을 올린 덮밥
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카모동
최상급 신동진햅쌀 위에
비법소스, 훈연한 오리안심을
올린덮밥
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카모소바
특제 쇼유로 숙성한
냉소바, 훈연한 오리를
따로 내어드립니다
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카모 아부라우동
수제 고추마늘기름, 수제간장을
넣어 훈연한 오리안심을
올린 따듯한 비빔우동
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카모
오리안심을 수비드하여
훈연해 올린 우동
"여기가 바로 미슐랭0스타"
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카모 커리동
10여가지 재료로 만든
커리에 훈연한 오리안심을
올려드립니다
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카모 커리
10여가지 재료로 만든
커리우동에 훈연한 오리안심을
올려드립니다
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키츠네
가볍게 튀겨낸
사각통유부6P가 올라간 우동
"육수를 왕창 머금은 유부.."
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키츠네 츠케
특제 간장에 한번 숙성한
달달한 조미유부가 통으로
올라간 우동 "초딩입맛"
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타마고토지
기본에 가장
충실한 우동에 계란으로
부드럽게 감싼우동
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오야코
간장에 조려낸 닭다리살을
훈연해 계란으로
부드럽게 감싼우동
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규니쿠타마
간장에 조려낸 소고기를
숯불에 훈연해 계란으로
부드럽게 감싼우동
